norsk
English
Deutsch
svenska
dansk
Restaurant og bar
Restaurant Passet drives av Alexander Bengtsson som har vært aktiv i Vemdalen i lang tid og leverer en herlig blanding av kulinariske innslag fra hele verden.
RESTAURANt PASSET
Her kan mange slitne bein hvile etter en hel dag i bakken. Atmosfæren er avslappet, men i det store, åpne kjøkkenet er det full aktivitet.
Duftene fra den vedfyrte pizzaovnen tar oss et øyeblikk til Verona - Passet tilbyr en kveldsmeny med fokus på Italia. En pizza med elgkjøtt og pepperoni fra Jillie i Ljusnedal (for en hit!) og carpaccio med gravad laks fra Åsarna, sammen med tradisjonelle retter som schnitzel Milanese og gambaretto (varme reker).
Personalet guider deg gjerne gjennom drikkemenyen, der vinseksjonen spenner over hele Europa med en liten avstikker til USA. På ølsiden finner du, i tillegg til de vanlige bestselgerne, også en del fra Klövsjö Gårdsbryggeri, knappe to kilometer unna. På dagtid er det enkle, men romslige skilunsjer som gjelder, for eksempel pulled pork servert i tortillabolle eller pølsestroganoff à la Passet (bratwurst og syltet perleløk).
Støvler og kjeledresser dominerer blant dem som sitter langs vinduene med utsikt over fjellet. Senere sitter noen av dem i salongområdet og nipper til en av barens populære kaffe- eller sjokoladedrikker og spiller brettspill. Ta en titt på kaffemaskinen, utvalget av spill er stort og appellerer til de fleste barnesinn.